• トップページ
  • 商品一覧
  • ご注文方法
  • 越前がにとは
  • 会社概要

越前がにの食べ方 [越前かに市場]

かにのさばき方は地方によってさまざまありますが
ここでは、ご家庭でも簡単にできるさばき方をご紹介します。

[越前かに市場]
その壱

足と甲羅・胴体を包丁で丁寧に切り離します。

[越前かに市場]
その弐

胴体部分についている「前かけ（赤丸の部分）」を取り外します。

[越前かに市場]
その参

胴体の真ん中に包丁で切れ目を入れ胴体を二つに割り甲羅から胴体を外す。

[越前かに市場]
その四

甲羅の中に見える黄土色のものが「かにみそ」です。

[越前かに市場]
その五

甲羅の先端（赤丸の部分）を取り除きます。

[越前かに市場]
その六

胴体についている「がに」を外す。「がに」は食用にはなりません。

[越前かに市場]
その七

胴体は横に二つに開き食べやすくしておきます。

[越前かに市場]
その八

足は二つに切り込みを入れて身を取り出しやすくしておきます。

[越前かに市場]
その九

おいしく召し上がってください♪

越前がに・せいこがに・ゆで方などの情報が満載！

メールお問い合わせ

　売れ筋ランキング
1位
特大水がに 1匹(2肩)		 3,500円
2位
へしこ		 2,100円
3位
中級 越前がに		 12,250円
　海の幸(単品)
活きさば寿司(2本) 3,800円
焼きさば寿司(2本) 3,800円
へしこ 2,100円
にしんすし 2,000円
黒あわび(2〜3枚) 10,300円
船内冷凍海老(30尾) 3,800円
高級塩うに 7,850円
赤かれい(5枚) 2,800円
笹かれい(5枚) 4,800円
がさえび 3,300円
はたはた(15匹) 2,100円
若狭ぐじ(2尾) 11,400円
甘鯛(3枚入) 5,000円
あじ(5枚入) 2,100円
さば(5枚入) 2,100円
するめいか(5枚入) 2,300円
　越前がに(単品)
特大級 越前がに 30,250円
大級 越前がに 21,000円
中級 越前がに 12,250円
皇室献上級越前がに 35,500円
越前せいこがに(5杯) 11,000円
越前せいこがに(2杯) 5,250円
せいこがに(5杯) 9,000円
せいこがに(2杯) 4,250円
特大水がに 1匹(2肩) 3,500円
　越前がに(セット)
献上級越前がに(2杯) 68,500円
越前がに
お試しセット		 15,000円
せいこがに
トロ箱(20杯)		 16,000円
水がにトロ箱(20肩) 16,000円
　ご利用案内
ご注文方法
越前がにの食べ方
せいこがにの食べ方
会社案内

ギフト、ギフトセット、贈り物、お中元、お歳暮、お年賀、内祝い、記念品、粗品、賞品、快気祝い、出産内祝い、結婚記念、成人のお祝い、運動会、出産祝い、就職祝い、入学・卒業祝いなどの各種お祝い。お友達へのプレゼント、お誕生日のプレゼント、快気祝品、ビンゴの景品、母の日・父の日ギフト、敬老の日ギフト、ご自宅用などにもご利用ください！