活きさば寿司　越前沖で水揚げされた国産の鯖を使った鯖寿司　越前沖の鯖を片身使用　コシヒカリ発祥の地　福井の米と相性抜群です。

※天候などにより漁船が漁に出港できない場合がございます。とれたての越前蟹をお届けしておりますので指定日にお届けができない場合もございます。重量表記は、活がにの状態になります。

国産の鯖　活きさば寿司(2本) 4,180円　　

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• サイズ　 : 約400g(1本当り)
  数量　　 : 2本
  販売時期 : 通年
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まろやかにして臭みのない活さば寿司

職人自ら早朝に出かけ、市場で目利きが純国内産の鯖の中からあぶらがのった上物を見抜き仕入れます。その鯖を秘伝の仕込みで鯖のまろやかさを極めていきます。また、酢は奈良県産の純米酢を使用しています。添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。まろやかでスッキリとしたクセのない口あたりです。しゃりには１００％コシヒカリを使用する徹底したこだわりようです。実はここ福井県はコシヒカリの発祥の地です。豊かな自然とおいしい水に恵まれた福井で育ったおいしいお米を丹念に炊き上げました。炊き上げる水もイオン活性水とこだわっています。

小浜のさば寿司 特徴について

純国産の鯖をそのまま！
海の幸が豊富に水揚げされるここ越前福井では、希少価値の高い純国内産の鯖も水揚げされます。良質な鯖のあぶらが甘みと旨みをたっぷり感じさせてくれます。品質は絶対に落とさないという板長のこだわりの鯖をお楽しみください。

福井県発祥の地、こしひかりを100％使用！
しゃりには１００％コシヒカリを使用。実はここ福井県はコシヒカリの発祥の地です。豊かな自然とおいしい水に恵まれた福井で育ったおいしいお米を丹念に炊き上げました。炊き上げる水もイオン活性水とこだわっています。

添加物は一切使用しておりません！
酢は奈良県産の純米酢を使用しています。添加物は一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。まろやかでスッキリとしたクセのない口あたりです。

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　売れ筋ランキング

1位 せいこがに(5杯)	9,900円
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　海の幸(単品)

へしこ	1,630円
にしんすし	1,100円
黒あわび(2〜3枚)	11,330円
船内冷凍海老(30尾)	4,180円
高級塩うに	8,640円
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がさえび	3,630円
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　越前がに(単品)

特大級 越前がに	34,500円
大級 越前がに	23,100円
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皇室献上級越前がに	39,050円
越前せいこがに(5杯)	11,630円
越前せいこがに(2杯)	5,780円
せいこがに(5杯)	9,900円
せいこがに(2杯)	4,680円
特大水がに 1匹(2肩)	5,800円

　越前がに(セット)

献上級越前がに(2杯)	75,350円
越前がに お試しセット	15,500円
せいこがに トロ箱(20杯)	17,600円
水がにトロ箱(20肩)	36,000円

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